龙虎网讯（记者 罗湘雨 摄影 厉子桉）三餐四季，人间烟火。从“吃饱”到“吃好”，从“民以食为天”到“食以安为先”，吃饭这件生活中的小事既与千家万户息息相关，也蕴含着人们对美好生活的向往和追求。南京丰浩华食品供应链管理有限公司（以下简称“南京丰浩华”）便是这样一家“制作一日三餐，绘就人间烟火”的企业。

全程“跟踪” 添食品安全保障

从中央厨房到全程检测 守护餐桌上的安全

(资料图片仅供参考)

自动清洗、脱水、包装一体化流水线，臭氧+紫外线双重消毒，十万级灭菌净化车间，按食品存储温度进行区域划分……走进南京丰浩华3200平方米的中央厨房中，身着工作衣帽、口罩的员工们各司其职将新鲜、安全、可追溯的食材送抵南京500余户机关企事业单位、大中小学校和幼儿园的食堂中。

“我们与食品药品监督局达成合作，通过监控器实现对企业食材处理、加工的24小时监控。”南京丰浩华董事长胡艳艳介绍。作为一家专业食材供应链服务商，有效的源头管控是食品安全的基础。2019年是南京丰浩华迈入高速发展的开端，胡艳艳瞄准“食品安全”这一市民群众关注的焦点，建成全面一体化快速检验室，每日对食材进行农残、药残等多种检测，并将结果上传至“食安南京”平台接受来自大众的监督，让“抽象”的食品安全转化为一组组“看得见、摸得着”的检测数据。

正是得益于一项项见行见效的举措，南京丰浩华进一步织密织牢食品安全防护网，也为消费者们“舌尖”上的幸福增添一份保障。

科技“保鲜” 建智能供应系统

从田间地头到百姓餐桌 加码舌尖上的幸福

每天有超80辆货车从仓库出发，日均运载食材约100吨，每年检测数据样本达36500份。这一项项数据的背后，依赖的都是一套高效、精准的管理系统，以最短的时间将食材、货车、仓库、配送点等精准匹配，确保食材安全、快速直达消费者餐桌。

“在传统观念中食品供应链企业似乎没有什么技术含量，但是这其中大有可为。”胡艳艳介绍，自2019年来公司先后投入700万用于自主研发ERP管理系统，运用智能监测、大数据分析等手段，实现基地养殖、源头直采、高效配送全链条的数字化、可视化、精准化，以科技赋能解决食材的各种供销问题。

和市场同类型的食材供应链企业相比，南京丰浩华的食材品质不仅有保障，而且提供配套的增值服务。联合江宁西部10家大型农场自建20000亩蔬菜生菜基地，达成产供销一体化的销售新格局；与云南、山东、甘肃等优质农产品货源地及国内一线品牌建立长期合作，实现全国蔬菜基地直采直送；与中国药科大学共同建立食品营养健康与物流研发实验室，以个性化方案解决不同群体营养需求……在丰富的产品种类及相应配套服务双重驱动下，2022年南京丰浩华销售业绩突破3亿，同步增长幅度超43％。

频出“实招” 补农企发展短板

从兜底保障到农资惠企 疏解发展中的痛点

从起步阶段的3家民办幼儿园，到如今核心业务已经覆盖南京近500家企事业单位，并逐步向华东地区辐射；从一间小厂房到去年成为江苏省专精特新中小企业……南京丰浩华敢闯敢干的背后离不开农担体系的兜底保障。

前期现款投入大、后期资金回笼不及时一直是笼罩在南京丰浩华发展之路上的“乌云”。如何“拨云见日”助力农业经营主体“御风前行”是江苏农担南京分公司的目标所向。通过2022年免保费和贴息40%政策的支持，南京丰浩华获得300万元农担贷款担保用于企业日常经营。

“农担公司不仅仅为我们提供担保贷款，更为企业的发展注入了信心与动力。”近日，在江苏农担南京分公司上门走访企业时，胡艳艳介绍了南京丰浩华未来的发展规划和近期企业在发展过程中遇到的问题。

因农而生，为农担当。“我们运用农担‘组合拳’政策，充分让利于新型农业经营主体，全力支农惠农。”江苏农担南京分公司相关负责人介绍，在零保费政策和贴息40%政策的叠加效应下，2022年平均贷款利率为3.6%，融资成本低至2.2%，南京成为全省综合融资成本最低城市。

小满小满，麦粒渐满，这是夏忙的开始，也是收获的前奏。当金融活水注入金陵沃野，越来越多像南京丰浩华这样的企业爬坡过坎、蓬勃发展，在食品数字化、智能化发展的大潮中，用一笔笔鲜艳的色彩绘就着一幅秀美壮阔的农企发展图。